据此前新闻媒体报导，海底捞宣称YQ期间丢失太大，所以在最近进行了一波上调菜价的行为，上调起伏约6%左右，一起有顾客表明在价格继续上涨的一起菜量也严峻缩水！就拿半盘土豆片说吧，8片“薄如蝉翼”（海底捞配菜师傅刀工了得）的土豆片要卖13元，均匀一片土豆片要1.5元左右！一碗米饭更是高达7元，或许小编是屌丝吧，下馆子吃过最贵的米饭也就4元，并且仍是有噱头的米，海底捞用的米或许是精品，但也不至于一碗要7元吧。
话又说回来了，海底捞一贯来是以服务著称，火锅资料也算上层，故而具有一大群“捞粉”，即便是提价6%，仍是有许多“捞粉”光临海底捞，许多海底捞连锁店仍是有排队现象，可见海底捞的口碑其实仍是真不错的！不过，即便如此，仍是有一部分顾客不卖海底捞的体面，关于海底捞上调价格十分不满，最直接的方法便是不去了呗！海底捞也着实为此付出了一些价值，其实明眼人都清楚，海底捞在这个时期上调价格，说过火也不过火，仅仅不达时宜！
也是海底捞管理层敏捷意识到过错，亡羊补牢为时不晚，在4月10日下午16:33分，海底捞官方微博发布抱愧信：
“海底捞门店此次提价是公司管理层的过错决议计划，伤害了海底捞顾客的利益。对此咱们深感抱愧。自即时起，我国内地门店菜品价格康复到本年1月26日门店歇业前规范。”
关于海底捞这个情绪，大多数“捞粉”仍是很满足的，纷纷表明海底捞服务好菜品好，价格尽管贵，但俺们仍是乐意去消费，究竟没有比海底捞服务更好的火锅连锁店了，之前海底捞的口碑也是不错的！
值得重视的是，甚至有一些“捞粉”表明：“假如海底捞由于YQ影响，客源缺乏，导致资金周转困难，宣告破产关闭，咱们去哪里再找到服务那么好的火锅吃呢？”其实小编只想告知这些忧虑海底捞会关闭的“捞粉”们放100万个心，海底捞港股上市，市值最高时到达1500亿人民币，是我国最高市值的餐饮龙头企业，并且在YQ中还获得了特别金融支撑，顶多便是丢失一些钱，海底捞管理层个个都是亿万富豪，肯定肯定肯定不会关闭！反过来想，不少有竞争能力但又没有海底捞实力雄厚的火锅企业或许面对关闭，关于海底捞来说这次YQ未必是塞翁失马焉知非福呢！所以，忧虑海底捞关闭吃不到海底捞的“捞粉”们，别瞎操心了！
