（原标题：疫情期间惹公愤！多地餐饮协会怒怼美团：不得独占，全面降佣！刚刚盈余就要亏本？）
疫情期间，本该万众一心万众一心，却有人在此刻惹下公愤。
4月10日下午，广东省餐饮服务职业协会官微发布《广东餐饮职业致美团外卖联名交涉函》，直指美团在疫情期间的独占之举给当地餐饮企业形成的损伤，并提出当即撤销独家协作约束等其他独占条款、减免整个疫情期间广东省内一切餐饮商户外卖服务佣钱5%或以上等诉求。
事实上，此前已有四川、重庆、山东、云南等多地餐饮协会揭露“喊话”美团，要求考虑餐饮企业困难、减免佣钱。别的，也有当地协会向商场监督管理局告发美团进步佣钱、独占运营。在“软硬兼施”之下，美团将怎么自处？
广东餐饮协会血泪控诉美团
疫情当时，大消费职业遍及遭到冲击，餐饮业尤甚。在广阔门客“跃跃欲试”之际，餐饮职业又迸发出新的对立。
日前，“广东餐饮职业协会控诉美团”的论题冲上微博热搜，一时刻引起广泛评论。
4月10日下午，广东省餐饮服务职业协会官微发布《广东餐饮职业致美团外卖联名交涉函》，对美团公司主体北京三块在线科技有限公司提出交涉。
《交涉函》指出，广东省省、市、区餐饮职业协会连续收到几百家餐饮企业针对美团外卖的各类投诉，表达出对美团外卖许多行为的强烈不满。此前，广东省餐饮服务职业协会曾于3月10日发函，但未收到正式回复。
基于此，广东省餐饮服务职业协会联合广东各地餐饮职业协会，代表广阔餐饮企业对美团外卖提出三大交涉定见：
一、美团外卖向餐饮企业收取的高额外卖佣钱，已超越餐饮企业接受极限
广东餐饮协会提出，美团外卖在广东餐饮外卖的商场占有率高达60-90%，已到达《反独占法》规矩的商场分配位置。一起，美团涉嫌施行独占定价，各类收费层出不穷，设定了许多不公平的买卖规矩，继续大幅进步扣点份额，新开餐饮商户的佣钱最高达26%，已大大超越了广阔餐饮商家忍耐的临界点。
二、疫情期间，美团外卖仍旧坚持采纳扫除公平竞赛的独家条款，极大应战了法令的威严和餐企的爱情底线
广东餐饮协会称，为呼应疫情防控需求，广东餐饮业第一时刻活跃协作封闭堂食，外卖成了餐饮业仅有的营收来历。多一家外卖渠道协助餐饮企业推行外卖，餐饮企业将会多一条生路。但美团却仍旧强势要求餐饮商家做“独家运营”，不然就强制刊出、下架门店。
美团的行为既涉嫌违背《反不正当竞赛法》、《反独占法》、《电子商务法》关于制止扫除竞赛的相关规矩、以及4月5日国家商场监管总局发布的《关于支撑疫情防控和复工复产反独占法律的布告》要求，也有违美团的公众形象、极大地损伤了广阔餐饮企业的爱情。
三、为协助餐饮职业脱困，呼吁美团给予广东餐饮业实质性帮扶
1.当即撤销独家协作约束等其他独占条款，以便餐企接受来自更多渠道的外卖订单、促进餐企开源脱困；
2.直接减免整个疫情期间广东省内一切餐饮商户外卖服务佣钱5%或以上，并要点扶持广东百强餐饮企业、钻石酒家企业、米其林餐厅及广东省省、市、区餐饮协会会员企业。
“水能载舟亦能覆舟，美团从创建到开展到上市再到现在雄霸全国，离不开广阔餐饮企业的支撑和保护。”广东餐饮协会指出，疫情期间及今后，许多餐饮企业挣扎在存亡线上。若美团继续坚持原有做法，则无异于饮鸠止渴，将强逼广阔餐企不得不采纳包含法令行动、扶持新渠道等办法对美团外卖进行反击乃至扔掉。
广东餐饮协会要求，美团应于4月17日前对以上交涉定见给出清晰回应。如美团仍拒不回应和调整战略，其将联合全省各地餐饮企业、全国各地餐饮协会采纳进一步维权行动。从落款盖章来看，此次广东餐饮协会已联络省内三十余个餐饮协会、商会，可算是“人多力量大”。
多地餐饮协会掀起反击战
在这个显得有些绵长的春天，餐饮企业究竟有多难？
上月，我国连锁运营协会发布《新冠肺炎疫情对我国连锁餐饮职业的影响调研陈述》。《陈述》显现，连锁餐饮业作为疫情下受损最严峻的职业之一，2020年1-2月企业的营业额大幅下滑。从3月1日算起，5%样本企业表明账上现已没有现金支撑企业运营；还有79%样本企业表明，依托自有现金无法支撑过3个月。
基于此，餐饮商家们也活跃打开自救办法。《陈述》显现，91.6%样本企业在疫情期间发力外卖，73.2%样本企业测验拓展团餐外卖事务。在疫情出人意料之际，外卖渠道也成了商家们最终的“救命稻草”。
公私分明，在疫情期间美团也并非无动于衷。自疫情发作以来，美团推在疫情初期启动了“七项商户帮扶办法”，针对武汉区域商户推出革除佣钱、延伸年费、供给特别保证金等手法。
2月17日，美团宣告佣钱减免办法由武汉区域升级到全国范围。自2020年2月1日起，美团到店对全国一切到店餐饮协作商户、本地生活服务类商户（革除1个月佣钱，2020年2月1日-2月29日发生的佣钱将一致返还。一起，到店餐饮协作商户、本地生活服务类商户未发布的同城活动可免费延伸一个月有用发布期。
以美食圣地广州为例，美团在当地推出多项帮扶办法，包含在广州区域专项扶持新老餐饮商家赶快康复线上服务和运营；协助传统餐饮商家完成数字化运营，打造“下一代门店”；推进“无触摸安心送”方案，建立安心送商家联盟；对坐落要点区域如珠江新城等餐饮商家给予专区流量扶持，招引返岗人员点餐等。
不过，美团相关帮扶办法被指“内容不能落到实处”。广东餐饮协会此次直指“实质性帮扶”办法应包含撤销独占条款、减免佣钱5%以上，可算是言必有中。
而在广东参加“战局”之前，全国已有多个省份、区域的餐饮协会以发布揭露信、联名布告等方法，对美团等电商外卖渠道“喊话”，要求其承当社会职责、削减佣钱。
2月18日，重庆市工商联餐饮商会1987家企业联合发布揭露信，呼吁美团点评、饿了么等渠道公司减免佣钱、共克时艰。
重庆工商联餐饮协会相关负责人向媒体介绍，现在美团点评外卖抽佣规矩：对大型连锁餐饮履行18%抽佣；对小型餐饮履行23%左右。饿了么外卖抽佣规矩是对大型餐饮连锁履行15%抽佣；对小型餐饮18%-20%抽佣；新签用户16%-17%抽佣。
2月20日，河北省饭烹协发布《致电商渠道的揭露信》，呼吁美团、饿了么等下降外卖佣钱费率，“期望渠道可以充沛谅解餐饮企业之难，餐饮运营者之痛，与餐饮企业一起承当社会职责，保证城市餐饮供给”。
2月21日，南充市火锅协会网上致信当地市长信箱，告发美团疫情期间涉嫌涨佣钱、独占运营及不正当竞赛的行为。
2月22日，云南省餐饮与美食职业协会发布揭露信，代表省内22万余家餐饮企业，呼吁美团等外卖渠道“赶快出台包含下降外卖佣钱费率在内的各项餐饮扶持办法，一起承当社会职责”。
2月24日，山东省多个餐饮协会代表山东全体餐饮成员，联名发布关于强烈呼吁外卖渠道全面降费的揭露信。“现在，美团外卖对大型连锁餐饮和中小型餐饮别离收取18%、23%的佣钱，饿了么外卖对大型连锁餐饮和新签商家别离收取15%、15%-20%不等的佣钱。一起，美团外卖还规矩，商家一旦一起入驻饿了么外卖渠道，则佣钱费率上浮3%-7%，排他性规矩让广阔餐饮企业难以接受。”
各地餐饮协会的反击，自然是因为各地商家的苦不堪言及许多投诉。例如，有商家反响，美团经过屏蔽等手法，挟制商家下线饿了么渠道。
美团交出上市最好成绩答卷
在群情激奋之下，美团的生意究竟做的怎么样？
3月30日，美团点评发布2019年第四季度及全年成绩，全年收入达975亿元，同比添加49.5%；19年经调整EBITDA73亿元，经调整赢利47亿元，运营现金流56亿元，均初次完成年度转正，高于商场预期。这也被商场以为，美团的“苦生意”总算开端挣钱了。
在外卖事务方面，美团2019年毛利率明显进步。全年买卖金额到达3927亿元，同比添加38.9%，订单量87.22亿笔，同比添加36.4%，日均订单量2423万笔。全年变现率14%，变现率逐年稳步进步，外卖毛利率则由2018年的13.8%进步至18.7%。
值得一提的是，2019年美团的佣钱收入到达184亿元，较2018年同期的132亿元添加39.6%。美团表明，这首要归功于买卖金额大幅添加，尤其是在餐饮外卖事务上。
不过，关于2020年一季度的忧心，美团也在成绩陈述中有所表现。美团表明，本地生活服务是电子商务渠道的中心，在许多方面因疫情受必定的影响。尤其是，疫情对餐饮、本地生活服务、酒店等商家的日常营运形成了严峻影响，从而对2020年第一季度的事务发生下行压力。餐饮外卖以及到店、酒店及旅行等事务在需求端以及供给端方面均面临严峻应战。
因为疫情的影响，美团估量2020年第一季度收入将会录得同比负值添加及运营亏本。因为不断改变的状况存在高度不确认性，在此阶段无法彻底确认对2020年全年的预期影响；可是，假如跟着疫情的继续使得客户的实在需求及商家运营需求更长的时刻才干康复到正常水平，美团未来几个季度的运营成绩亦会遭到晦气影响。
此外，美团还在成绩陈述中罗列其疫情期间种种善举，包含推出无触摸配送、推出帮扶方针、促进消费等。美团表明，从长远来看，许多职业将从头加快并朝着更好的方向开展。疫情亦使社会愈加意识到服务职业在需求及供给端数字化的紧迫性及重要性。作为抢先的电子商务服务渠道，美团将成为这一长时间趋势的重要推进者、领导者及长时间受益者。
关于疫情对美团的影响，中信建投发布研报指出，外卖虽也遭到疫情的严峻影响，可是全体受影响的程度低于到店餐饮。在到店餐饮严峻下降的状况下，许多餐饮商户短期内测验向外卖投入更多的资源。短期来看，外卖成为餐饮用户度过此次疫情危机的重要抓手。长时间来看，疫情在某些特定的程度上加快了餐饮职业线上化的进程，线上线下相结合将成为我国未来餐饮职业的首要开展的新趋势。
跟着国内疫情状况的不断好转，各地复工复产正在进行时，餐饮职业也在艰难地力求“回血”。正如上述某餐饮协会呼吁，“皮之不存，毛将焉附”。面临各地商家的呼吁，美团将作何反响？
