（原标题：又一家美国大型肉联厂停产，猪肉制品产能至少丢失10%）
（文/观察者网 郭涵）新冠肺炎疫情继续冲击美国肉制品供给链，继南达科他州苏瀑市之后，明尼苏达州一家猪肉加工厂因呈现疫情而宣告关停，美国猪肉加工产能已至少丢失10%，对肉食供给缺少的忧虑正在加重。
而在艾奥瓦、堪萨斯等地，州政府均决议优先保持供给链、敞开哪怕是呈现疫情的加工厂。南达科他州长也表明，联邦正出台辅导定见，估量将赶快重开当地一家被逼关停的大型猪肉加工厂。
美国猪肉加工厂内的工人 视频截图
美联社20日报导，全球最大肉食物加工企业JBS S.A.当天宣告，暂时封闭明尼苏达州沃辛顿一家呈现疫情的猪肉加工厂。
这家工厂具有超越2000名职工，正常条件下每日屠宰20000头肉猪，约占美国猪肉总产能的5%。该州卫生官员泄漏，到18日已有33名工厂职工、6名家族确诊新冠肺炎。沃辛顿县现在累计确诊97例，其间这家工厂职工的占比超越三分之一。
JBS周一在声明中说，该厂将在两天内停运，以保证完结厂内流水线上的产品，供给经销商。公司主席鲍勃·克雷布斯描述，这不是一个轻松的决议。“咱们供认沃辛顿的工厂关于当地肉猪产值、美国食物供给链与许多联动工业至关重要。”
据美国农业部国家农业数据中心本年3月计算，明尼苏达州现在肉猪存量930万头，仅次于艾奥瓦州，较上一季度下降1%，同比增加6%，其间874万头用于供给商场。
而全美猪肉饲养与加工大户无疑是艾奥瓦州，2020年存量达2460万头，超越紧随其后的明尼苏达、北卡罗来纳州之和，且其间2362万用于供给商场，占全美总量的三分之一。
艾奥瓦州的肉猪存量超越明尼苏达、北卡罗来纳之和 图自：美国农业部网站
近来，艾奥瓦州滑铁卢的一家泰森食物加工厂现已呈现了数十名职工感染，但共和党州长金·雷诺兹回绝封闭加工厂，并正告过度重视防疫会危及美国食物供给链。
她供认在这些工厂会继续呈现集合性感染，一旦发现很难遏止，但“这些是要害职业与要害劳动力。没有了他们，人们的日子与咱们的食物供给会被冲击。咱们必定要尽或许以安全负责任的方法保持工厂敞开。”
滑铁卢地点的黑鹰县现在累计确诊259例，周末呈现第2例逝世。当地一批市长与议员上星期揭穿站出来，揭穿加工厂内疫情迸发，呼吁将其关停。可是泰森公司表明回绝，决议权回到州长手中。
艾奥瓦州长雷诺兹 图自：艾奥瓦州政府
滑铁卢民主党州议员比尔·多泽勒描述雷诺兹的决议“令人作呕”。他说当地医院与诊所20日确诊患者陡增，其间许多都是工厂职工，呼吁将其封闭、更好地为他们供给维护。
本周一，艾奥瓦州泰马市的世界牛肉公司（National Beef）加工厂在封闭10天后康复运作。雷诺兹曾泄漏，该厂500名承受检测的职工中，177人确诊。
在堪萨斯西南部的道奇市，世界牛肉公司与嘉吉公司别离有一家加工厂，这儿的牛肉加工产能约占全美的25%到30%。当地工会主席罗萨斯泄漏，两家工厂都呈现了多例新冠肺炎确诊。
他表明，能了解人们忧虑，惧怕前往工厂，但不以为处理问题的方法是将其关停。“（关停工厂）没有一点含义，人们仍是会涌进街头与商铺（买肉）。你去任何城市的商铺里边看，都挤满了人。”
JBS出售司理约翰·波尔曼向《华盛顿邮报》泄漏，疫情迸发前，全美加工厂每周处理约66万头肉牛。而到了上星期，依据依然敞开的加工厂数量，他估量只要50万头左右，下降了25%。
3月初，美国超市货架上的食物被抢购一空 图自：社会化媒体
堪萨斯州民主党州长劳拉·凯利也回绝关停加工厂，并呼吁联邦供给检测与物资援助。“假如咱们关停（工厂）就会呈现灾祸，所以咱们在尽全部尽力保持这些工厂运作。”
当地时间4月12日，南达科他州苏瀑市一家史密斯菲尔德食物公司（Smithfield Foods）的猪肉加工厂宣告因呈现疫情无限期关停。到14日已有超越400名职工确诊新冠肺炎。
该厂每日处理约2万头肉猪，产能占到全美猪肉出产的4%到5%。也就是说，加上前文明尼苏达州关停的工厂，美国猪肉加工产能已至少丢失10%。
艾奥瓦州英伍德的农场主施泰格泄漏，苏瀑工厂的关停令他失掉一个首要买家。另一名农场主奥德加德告知美联社，农场每卖出一头肉猪就会出世一只，像“流水线”相同等候交给，现在却只能被逼囤积。他现在手头有900头肉猪待售，却找不到买家，月底还有约1300头到达出售分量。
“只是考虑康复产能，这次的冲击也会是长期性的。我忧虑有些家庭农场或许撑不过这次（疫情）。”奥德加德说。
南达科他州苏瀑市的猪肉加工厂关停 视频截图
南达科他州长克里斯蒂·诺姆表明，关停苏瀑市工厂给当地农场主带来“毁灭性”的冲击。她泄漏，美国疾控中心正研讨赶快答应该厂安全重开的定见。“我以为到达这份陈述中的要求没什么难度”，但她没有给出详细日期。
因为各地饭馆因居家阻隔令而暂时封闭，猪肉加工厂的关停进一步引发人们关于打乱供给链与商场行情报价忧虑。
美国农产品期货交易经纪商Midwest Market Solutions公司资深分析师布莱恩·霍普以为，“当呈现了咱们现在阅历的屠宰场数量减少，就会导致断供产品价值百科上涨。”3月12日，纳斯达克的猪肉期货一度爬升至75.8美元，随即大跌超越30美元。
依据美国农业部上星期数据，美国商场上猪肉价格刚刚到达2009年以来最低点。从4月11日至16日，优级（choice grade）牛排价格接连6天上涨，到达每磅2.36美元，为一个月以来最高。
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